蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
塩の日本史
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| 著者 |
廣山 堯道/著 |
| 出版者 |
雄山閣
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| 出版年月 |
2025.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
西奈 | 一般 | 669.021/ヒ/ | 171989601 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 2 |
清水中央 | 清2/一般 | 669.021/ヒ/ | 115606564 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
塩の日本史 |
| 著者名 |
廣山 堯道/著
|
| 著者 ヨミ |
ヒロヤマ ギョウドウ |
| 出版者 |
雄山閣
|
| 出版年月 |
2025.6 |
| 版表示 |
第4版 |
| ページ数、枚数 |
199p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
¥2800 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-639-03059-1 |
| ISBN |
4-639-03059-1 |
| 分類10版 |
669.021 |
| 分類9版 |
669.021 |
| 件名 |
製塩-歴史 |
| 内容紹介 |
日本人はどのように塩を作り、塩と関わってきたのか。製塩のための設備や用具、製塩技法、塩にまつわる言葉、製塩業の経営、塩の流通と消費など、古代から近代までの塩と日本人のつきあいを様々な視点から浮かび上がらせる。 |
目次
内容細目
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