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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

和菓子の京都　　岩波新書 新赤版　2066　　　

著者 川端 道喜／著
出版者 岩波書店
出版年月 2025.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般588.36/ｶ/125227621一般図書　貸出中  ×
2 南部一般588.36/ｶ/143726242一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清１／文庫B588.36/ｶ/115595929一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和菓子の京都　　岩波新書 新赤版　2066　　　
著者名 川端 道喜／著
著者 ヨミ カワバタ ドウキ
シリーズ名 岩波新書 新赤版
シリーズ巻次 2066
出版者 岩波書店
出版年月 2025.5
版表示 増補版
ページ数、枚数 9,226p
大きさ 18cm
価格 ￥１１６０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-00-432066-1
ISBN 4-00-432066-1
分類10版 588.36
分類9版 588.36
件名 和菓子
内容紹介 室町時代から御所や茶人に餅や菓子を納めてきた御粽司・川端道喜。和菓子の源流、菓子作りの秘話や歳時記などを、35年前に15代道喜が綴った文章に、現在の代表が今日までの歩みを加えた増補版。



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