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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

マリー・アントワネットのお菓子　　姫君の世界史　　

著者 大森 由紀子／著
出版者 創元社
出版年月 2025.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般383.835/ｵ/132565315一般図書　貸出中  ×
2 清水中央清２／一般383.835/ｵ/115596666一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル マリー・アントワネットのお菓子　　姫君の世界史　　
著者名 大森 由紀子／著
著者 ヨミ オオモリ ユキコ
シリーズ名 姫君の世界史
出版者 創元社
出版年月 2025.5
ページ数、枚数 268p
大きさ 20cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-422-21547-1
ISBN 4-422-21547-1
分類10版 383.835
分類9版 383.835
件名 菓子-歴史
内容紹介 王妃は何にときめいた? パン・デピス、フロマージュ・グラッセなど、マリー・アントワネットの時代や環境で食されていたお菓子の歴史を、当時のレシピや器や図版などの文献からたどる。30品のレシピ付き。



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