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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　　　　

著者 高野 秀樹／医学監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階健康494.93/ｺ/132502852一般図書　貸出中  ×
2 西奈一般494.93/ｺ/171924134一般図書　利用可  ○
3 南部一般494.93/ｺ/143624164一般図書　利用可  ○
4 興津一般494.93/ｺ/163454311一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　　　　
サブタイトル 食材&レシピ150
著者名 高野 秀樹／医学監修 、 国立国際医療研究センター病院栄養管理部／栄養監修 、 貴堂 明世／料理監修 、 主婦の友社／編
著者 ヨミ タカノ ヒデキ、コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン エイヨウ カンリブ、キドウ アキヨ、シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1
ページ数、枚数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-07-456208-4
ISBN 4-07-456208-4
分類10版 494.93
分類9版 494.93
件名 腎臓-疾患、食餌療法
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。



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