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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん　1　　サンマのしおやき・アジのひものほか　

著者 小倉 朋子／監修
出版者 汐文社
出版年月 2023.11

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童596.8/ｵ/125077343児童図書　貸出中  ×
2 麻機児童596.8/ｵ/185812074児童図書　利用可  ○
3 御幸町４階生活596.8/ｵ/132502968児童図書　利用可  ○
4 藁科児童596.8/ｵ/161276636児童図書　利用可  ○
5 西奈児童596.8/ｵ/171924649児童図書　利用可  ○
6 北部生活596.8/ｵ/151733261児童図書　利用可  ○
7 南部児童596.8/ｵ/143597876児童図書　利用可  ○
8 長田児童596.8/ｵ/182156681児童図書　利用可  ○
9 清水中央清児／児童596.8/ｵ/115504435児童図書　利用可  ○
10 興津児童596.8/ｵ/163451273児童図書　利用可  ○
11 蒲原児童596.8/ｵ/176683241児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん　1　　サンマのしおやき・アジのひものほか　
巻次 1
著者名 小倉 朋子／監修
著者 ヨミ オグラ トモコ
出版者 汐文社
出版年月 2023.11
ページ数、枚数 31p
大きさ 27cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8113-3055-6
ISBN 4-8113-3055-6
分類10版 596.8
分類9版 596.8
件名 テーブルマナー、料理-魚
内容紹介 魚はとてもおいしく、体にもいい食ざい。「ほねがささったことがあってこわい」「ほねをとるのがめんどう」という人に、サンマのしおやきや、アジのひものなどのじょうずな食べかたをイラストでていねいに説明(せつめい)します。料理(りょうり)する前の魚のすがたも写真(しゃしん)で紹介(しょうかい)。
内容紹介 おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! サンマの塩焼き、アジの干物、サケのムニエル、タイのお頭つき塩焼きなどをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。



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