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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

トコトンやさしい香料の本　　B&Tブックス　　

著者 光田 恵／編著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般576.6/ﾐ/185808697一般図書　利用可  ○
2 北部知識576.6/ﾐ/151729590一般図書　利用可  ○
3 南部一般576.6/ﾐ/143585398一般図書　利用可  ○
4 長田一般576.6/ﾐ/182141781一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般576.6/ﾐ/115494553一般図書　利用可  ○
6 蒲原一般576.6/ﾐ/176666656一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル トコトンやさしい香料の本　　B&Tブックス　　
著者名 光田 恵／編著 、 一ノ瀬 昇／著 、 跡部 昌彦／著 、 長谷 博子／著
著者 ヨミ ミツダ メグミ、イチノセ ノボル、アトベ マサヒコ、ハセ ヒロコ
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名2 今日からモノ知りシリーズ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.9
ページ数、枚数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-526-08295-5
ISBN 4-526-08295-5
分類10版 576.6
分類9版 576.6
件名 香料
内容紹介 香料には、植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、様々な組み合わせで創られる。食品や化粧品、芳香剤など用途が多岐にわたる香料について、香りの種類、成分、抽出方法、設計等を解説。



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