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書誌情報サマリ

タイトル

がまざわたかこのおいしい手しごと　　Nadia Books　　

著者 がまざわ たかこ／[著]
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596/ｶ/151724156一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル がまざわたかこのおいしい手しごと　　Nadia Books　　
サブタイトル 季節の食材で作る料理と保存食
著者名 がまざわ たかこ／[著]
著者 ヨミ ガマザワ タカコ
シリーズ名 Nadia Books
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.6
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-651-20302-7
ISBN 4-651-20302-7
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 梅干し、栗ペースト、みそ、いちごジャム、さんまのコンフィ、いくらのしょうゆ漬け…。特別な道具を使わずに少量から作れる、かんたん&安心な保存食のレシピをプロセス写真を交えて紹介します。保存期間や食べごろも掲載。



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