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書誌情報サマリ

タイトル

保守とは横丁の蕎麦屋を守ることである    

著者 福田 和也/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般596.04/フ/125048351一般図書 貸出中  ×

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 保守とは横丁の蕎麦屋を守ることである    
サブタイトル コロナ禍「名店再訪」から「保守再起動」へ
著者名 福田 和也/著
著者 ヨミ フクダ カズヤ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.4
ページ数、枚数 137p
大きさ 20cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-309-03103-3
ISBN 4-309-03103-3
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 料理
内容紹介 名店とは客と街、時代と歴史が織りなす文化そのものである-。美食と痛飲の果てに体調を損ねた保守思想家が、コロナ禍に呻吟する贔屓の店を再び訪れ、料理と歓待を存分に味わう。『サンデー毎日』連載に加筆、再構成。



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