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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

「日本の酒蔵」のひみつ　　　　

著者 酒蔵のひみつ研究会／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2023.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般588.52/ﾆ/185798306一般図書　利用可  ○
2 藁科一般588.52/ﾆ/161257895一般図書　利用可  ○
3 西奈一般588.52/ﾆ/171885368一般図書　貸出中  ×
4 清水中央清２／一般588.52/ﾆ/115447806一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「日本の酒蔵」のひみつ　　　　
サブタイトル 名酒の歴史とこだわりがわかる本
著者名 酒蔵のひみつ研究会／著
著者 ヨミ サカグラ ノ ヒミツ ケンキュウカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2023.1
ページ数、枚数 128p
大きさ 21cm
価格 ￥１６８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7804-2725-7
ISBN 4-7804-2725-7
分類10版 588.52
分類9版 588.52
件名 清酒、清酒製造業
内容紹介 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。



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