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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

南極の食卓　　　　

著者 渡貫 淳子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般192.1/ｻ/132453533一般図書　利用可  ○
2 西奈一般192.1/ｻ/171880897一般図書　利用可  ○
3 南部一般192.1/ｻ/143533339一般図書　利用可  ○
4 長田一般192.1/ｻ/182080382一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般192.1/ｻ/115441808一般図書　利用可  ○
6 興津一般192.1/ｻ/163419451一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 電子書籍
タイトル 南極の食卓　　　　
サブタイトル 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵
著者名 渡貫 淳子／著
著者 ヨミ ワタヌキ ジュンコ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数、枚数 175p
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-259-56747-7
ISBN 4-259-56747-7
分類10版 297.9
分類9版 297.9
件名 南極地方-紀行・案内記、料理
内容紹介 1年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。



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