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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食文化からイギリスを知るための55章　　エリア・スタディーズ　191　　　

著者 石原 孝哉／編著
出版者 明石書店
出版年月 2023.1

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1 西奈一般383.833/ｼ/171880242一般図書　利用可  ○
2 南部一般383.833/ｼ/143524917一般図書　利用可  ○
3 長田一般383.833/ｼ/182076687一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般383.833/ｼ/115440712一般図書　利用可  ○
5 蒲原一般383.833/ｼ/176637079一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食文化からイギリスを知るための55章　　エリア・スタディーズ　191　　　
著者名 石原 孝哉／編著 、 市川 仁／編著 、 宇野 毅／編著
著者 ヨミ イシハラ コウサイ、イチカワ ヒトシ、ウノ タケシ
シリーズ名 エリア・スタディーズ
シリーズ巻次 191
出版者 明石書店
出版年月 2023.1
ページ数、枚数 357p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7503-5512-2
ISBN 4-7503-5512-2
分類10版 383.833
分類9版 383.833
件名 食生活-イギリス
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。



目次


内容細目

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