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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本　　図解入門業界研究　　

著者 日本給食業経営総合研究所／著
出版者 秀和システム
出版年月 2022.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ673.97/ｻ/132444950一般図書　利用可  ○
2 南部一般673.97/ｻ/143521047一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本　　図解入門業界研究　　
サブタイトル 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
著者名 日本給食業経営総合研究所／著
著者 ヨミ ニホン キュウショクギョウ ケイエイ ソウゴウ ケンキュウショ
シリーズ名 図解入門業界研究
出版者 秀和システム
出版年月 2022.12
ページ数、枚数 199p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7980-6639-4
ISBN 4-7980-6639-4
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 給食
内容紹介 業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。



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