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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ミーハンズバーテンダー・マニュアル　　　　

著者 ジム・ミーハン／著
出版者 楽工社
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般673.98/ﾐ/125006322一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ミーハンズバーテンダー・マニュアル　　　　
著者名 ジム・ミーハン／著 、 二階堂 行彦／訳 、 ドロン・ギルド／写真 、 ジャンマルコ・マニャーニ／イラスト
著者 ヨミ ジム ミーハン、ニカイドウ ユキヒコ、ドロン ギルド、ジャンマルコ マニャーニ
出版者 楽工社
出版年月 2022.12
ページ数、枚数 501p
大きさ 22cm
価格 ￥８８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Meehan's bartender manual
ISBN13桁 978-4-903063-90-4
ISBN 4-903063-90-4
分類10版 673.98
分類9版 673.98
件名 酒場、カクテル
内容紹介 “世界のベストバー50”ランキング第1位店「PDT」の当時のバーテンダーがカクテルレシピを公開。カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、100点のレシピを写真やイラストと共に紹介する。



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