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書誌情報サマリ

タイトル

Japanese SUPERFOODS　　　　

著者 YUMI KOMATSUDAIRA／著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般596.21/ｺ/125003391一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル Japanese SUPERFOODS　　　　
サブタイトル Learn the Secrets of Healthy Eating and Longevity‐the Japanese Way!
著者名 YUMI KOMATSUDAIRA／著
著者 ヨミ ユミ コマツダイラ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 240p
大きさ 27cm
価格 ￥３１００
言語区分 英語
ISBN13桁 978-4-8053-1642-9
ISBN 4-8053-1642-9
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 日本で愛されている海藻、味噌、豆腐、麴をはじめとするスーパーフードのレシピ集。スーパーフードの効能や健康的な食事の秘訣と、海藻や日本食の幅広い専門知識が活かされた簡単で美味しい家庭料理のレシピを紹介する。



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