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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

未来の食べもの大研究　　楽しい調べ学習シリーズ　　

著者 石川 伸一／監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童611.3/ﾐ/124979629児童図書　利用可  ○
2 西奈児童611.3/ﾐ/171874269児童図書　利用可  ○
3 北部知識611.3/ﾐ/151695423児童図書　利用可  ○
4 南部児童611.3/ﾐ/143515250児童図書　利用可  ○
5 長田児童611.3/ﾐ/182071898児童図書　利用可  ○
6 清水中央清児／児童611.3/ﾐ/115428356児童図書　利用可  ○
7 興津児童611.3/ﾐ/163418519児童図書　利用可  ○
8 蒲原児童611.3/ﾐ/176632069児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 未来の食べもの大研究　　楽しい調べ学習シリーズ　　
サブタイトル 「食」の歴史とこれからをさぐろう
著者名 石川 伸一／監修
著者 ヨミ イシカワ シンイチ
シリーズ名 楽しい調べ学習シリーズ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 55p
大きさ 29cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-569-88080-8
ISBN 4-569-88080-8
分類10版 611.3
分類9版 611.3
件名 食糧問題、食料品、食品工業
内容紹介 人が初めて栽培(さいばい)を始めた野生種の植物は?日本の食料自給率(じきゅうりつ)は高まっている?植物性(しょくぶつせい)たんぱく質(しつ)を利用してつくられる食品は?人と食べものの歴史(れきし)や世界で起きている食料危機(きき)、未来の食べものについて、図・イラスト・写真で説明します。
内容紹介 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。



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