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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

大庭さんちの保存食    

著者 大庭 英子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般596/オ/161248942一般図書 利用可 
2 北部生活596/オ/151696829一般図書 利用可 
3 南部生活596/オ/143511408一般図書 貸出中  ×
4 長田一般596/オ/182068536一般図書 利用可 
5 清水中央清1/一般596/オ/115427996一般図書 利用可 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大庭さんちの保存食    
サブタイトル 楽しんで作るからおいしい
著者名 大庭 英子/著
著者 ヨミ オオバ エイコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 119p
大きさ 21cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-579-21420-4
ISBN 4-579-21420-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食品保存法
内容紹介 いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。



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