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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食べもののひみつ　1　　すがたをかえる大豆　

著者 「食べもののひみつ」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2022.10

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童619/ﾀ/124975941児童図書　利用可  ○
2 麻機児童619/ﾀ/185796095児童図書　利用可  ○
3 美和一般619/ﾀ/188727558児童図書　利用可  ○
4 御幸町５階ビジ619/ﾀ/132437287児童図書　利用可  ○
5 西奈児童619/ﾀ/171999525児童図書　利用可  ○
6 北部知識619/ﾀ/151701156児童図書　利用可  ○
7 南部児童619/ﾀ/143512111児童図書　利用可  ○
8 長田児童619/ﾀ/182069966児童図書　利用可  ○
9 清水中央清児／児童619/ﾀ/115425225児童図書　利用可  ○
10 蒲原児童619/ﾀ/176631496児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べもののひみつ　1　　すがたをかえる大豆　
巻次 1
著者名 「食べもののひみつ」編集室／[編]
著者 ヨミ タベモノ ノ ヒミツ ヘンシュウシツ
出版者 理論社
出版年月 2022.10
ページ数、枚数 47p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-652-20505-1
ISBN 4-652-20505-1
分類10版 619
分類9版 619
件名 農産製造、食品
件名 だいず(大豆)
内容紹介 日本人はむかしから大豆をたくさん食べてきました。今のわたしたちの食事にも、大豆からできた食べものがいろいろあります。大豆がどんなふうにすがたをかえるのか、どんな食べものにかわるのか、各地にどんな大豆文化があるのかを、写真でくわしく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 豆腐、なっとう、みそ、しょうゆ…。みんな大豆からできている! 豆腐工場や醬油蔵などを取材し、大豆が姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。



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