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書誌情報サマリ

タイトル

身体が喜ぶ発酵調味料メソッド　　　　

著者 清水 みのり／著
出版者 方丈社
出版年月 2022.7

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1 中央一般498.583/ｼ/124962157一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 身体が喜ぶ発酵調味料メソッド　　　　
サブタイトル 調味料を変えるだけ!
著者名 清水 みのり／著
著者 ヨミ シミズ ミノリ
出版者 方丈社
出版年月 2022.7
ページ数、枚数 223p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-908925-96-2
ISBN 4-908925-96-2
分類10版 498.583
分類9版 498.583
件名 発酵食品、調味料、健康法
内容紹介 基本の調味料を本来の製法でつくった“本物の調味料”に切り替え、自家製発酵調味料を使った料理を食べるだけで身体はぐんと良くなる。本物の調味料の取り寄せ先や発酵調味料のつくり方、それらを使ったレシピを紹介する。



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