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書誌情報サマリ

タイトル

京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖　　dancyuの本　　

著者 小川 真太郎／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596/ｵ/132422808一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖　　dancyuの本　　
サブタイトル うちの味、こっそり教えます
著者名 小川 真太郎／著
著者 ヨミ オガワ シンタロウ
シリーズ名 dancyuの本
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.5
ページ数、枚数 144p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8334-5200-7
ISBN 4-8334-5200-7
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 たけのこの木の芽和え、鰺のきずし、しょうがのかき揚げ、秋刀魚ご飯、ちりめん山椒…。居酒屋以上、割烹未満。京都西木屋町の路地裏にある「食堂おがわ」の料理を紹介する。裏ばなしも収録。『dancyu』連載を書籍化。



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