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書誌情報サマリ

タイトル

江戸っ子の食養生　　ワニブックス|PLUS|新書　355　　　

著者 車 浮代／著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般383.813/ｸ/132430002一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 江戸っ子の食養生　　ワニブックス|PLUS|新書　355　　　
著者名 車 浮代／著
著者 ヨミ クルマ ウキヨ
シリーズ名 ワニブックス|PLUS|新書
シリーズ巻次 355
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2022.6
ページ数、枚数 244p
大きさ 18cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8470-6194-3
ISBN 4-8470-6194-3
分類10版 383.81361
分類9版 383.81361
件名 食生活-歴史、日本-歴史-江戸時代
内容紹介 江戸流の食事の基本を知り、ほんの少し軌道修正するだけで、心身の健康によく、経済的な食事をとることができる。「江戸の膳」の中身を、「江戸っ子の教え」として一つ一つ解説。今日から作れるレシピも多数掲載する。



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