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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

SDGsクッキング　1　　食品ロスをなくす!　

著者 今泉 マユ子／著
出版者 理論社
出版年月 2022.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童596/ｲ/124940871児童図書　貸出中  ×
2 美和一般596/ｲ/188708375児童図書　利用可  ○
3 北部生活596/ｲ/151685941児童図書　利用可  ○
4 南部児童596/ｲ/143497391児童図書　利用可  ○
5 長田児童596/ｲ/182049345児童図書　利用可  ○
6 清水中央清児／児童596/ｲ/115394583児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル SDGsクッキング　1　　食品ロスをなくす!　
サブタイトル 料理を通して持続可能な未来を考えよう!
巻次 1
著者名 今泉 マユ子／著
著者 ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5
ページ数、枚数 48p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-652-20484-9
ISBN 4-652-20484-9
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、持続可能な開発
件名 食品ロス
内容紹介 毎日のくらしにかかせない「料理」を通して実践(じっせん)できる、いろいろなSDGsを解説。野菜くず、食べきれなかった料理、期限切れの食品…。まだ食べられるのにすてられてしまう食品ロス。すてる部分をへらす「使い切りレシピ」と、残りがちな料理の「リメイクレシピ」を写真とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介 料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1は、「まるごとピーマンの肉づめ」「焼きチーズカレードリア」など、食材のすてる部分をへらす「使い切りレシピ」と、残りものを上手に食べ切る「リメイクレシピ」を紹介する。



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