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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

はじめての食品成分表　　　　

著者 香川 明夫／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活R498.51/ﾊ/132410176一般図書　利用可  ○
2 北部知識R498.51/ﾊ/151647232一般図書　利用可  ○
3 南部参考R498.51/ﾊ/143461010一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめての食品成分表　　　　
サブタイトル よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!
著者名 香川 明夫／監修
著者 ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.3
版表示 第3版
ページ数、枚数 10,260p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7895-0326-6
ISBN 4-7895-0326-6
分類10版 498.51
分類9版 498.51
注記 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」対応
件名 食品-便覧
内容紹介 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な20種類に厳選して記載する。見返しに「BMIによる肥満とやせの判定」等あり。



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