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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食べ物のひみつを教えます 大豆・米　　　　

著者 安達 修二／監修
出版者 金の星社
出版年月 2022.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童619.6/ﾀ/124922988児童図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジ619.6/ﾀ/132410788児童図書　利用可  ○
3 藁科児童619.6/ﾀ/161219560児童図書　利用可  ○
4 西奈児童619.6/ﾀ/171849973児童図書　利用可  ○
5 南部児童619.6/ﾀ/143467123児童図書　利用可  ○
6 長田児童619.6/ﾀ/182039889児童図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べ物のひみつを教えます 大豆・米　　　　
著者名 安達 修二／監修
著者 ヨミ アダチ シュウジ
出版者 金の星社
出版年月 2022.2
ページ数、枚数 40p
大きさ 30cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-323-05188-8
ISBN 4-323-05188-8
分類10版 619.6
分類9版 619.6
件名 だいず(大豆)、米
内容紹介 わたしたちは、毎日いろいろな食べ物を食べています。それらの食べ物は、何からどのようにつくられるのでしょう?豆腐(とうふ)・納豆(なっとう)・みそなどにすがたをかえる大豆と、もち・せんべい・酒などにすがたをかえる米を取り上げ、それぞれの加工工程(こうてい)を写真でわかりやすく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。豆腐や納豆など、長い歴史の中で多くの加工品が生まれた大豆と、日本の主食である米の加工品を取り上げる。



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