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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ　　　　

著者 やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
出版者 家の光協会
出版年月 2022.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般626.9/ﾌ/185780636一般図書　利用可  ○
2 美和一般626.9/ﾌ/188700927一般図書　利用可  ○
3 藁科一般626.9/ﾌ/161211305一般図書　利用可  ○
4 南部一般626.9/ﾌ/143458981一般図書　貸出中  ×
5 長田一般626.9/ﾌ/182037266一般図書　利用可  ○
6 興津一般626.9/ﾌ/163391769一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ　　　　
サブタイトル 大量消費レシピ付
著者名 やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
著者 ヨミ ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.2
ページ数、枚数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-259-56717-0
ISBN 4-259-56717-0
分類10版 626.9
分類9版 626.9
件名 家庭菜園、料理-野菜
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。



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