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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本からみた世界の食文化　　　　

著者 鈴木 志保子／編著
出版者 第一出版
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般383.8/ｽ/171832906一般図書　利用可  ○
2 長田一般383.8/ｽ/182030237一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本からみた世界の食文化　　　　
サブタイトル 食の多様性を受け入れる
著者名 鈴木 志保子／編著
著者 ヨミ スズキ シホコ
出版者 第一出版
出版年月 2021.11
ページ数、枚数 301p
大きさ 26cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8041-1440-8
ISBN 4-8041-1440-8
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食生活
内容紹介 各国の食文化やフードダイバーシティ対応が学べる本。世界42か国の基本情報をはじめ、駐日大使館の取材で得た食事、食法、マナー、宗教や思想による食べ物や食べ方の制限などを解説する。写真も豊富に掲載。



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