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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

オードブル教本　　　　

著者 坂田 阿希子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部生活596/ｻ/143434306一般図書　利用可  ○
2 長田一般596/ｻ/182019926一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／一般596/ｻ/115356746一般図書　利用可  ○
4 蒲原一般596/ｻ/176599975一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オードブル教本　　　　
著者名 坂田 阿希子／著
著者 ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.11
ページ数、枚数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-487-81499-2
ISBN 4-487-81499-2
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 ハムとジャムのカナッペ、アボカドとコーンのサラダ、豚肉のリエット、小さいオニオングラタンスープ…。定番から挑戦したい一品まで、オードブルのレシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。



目次


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