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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

きよのお江戸料理日記　[1]　アルファポリス文庫　　

著者 秋川 滝美／[著]
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈文庫B913.6/ｱｷｶﾜ/171756436一般図書　貸出中  ×
2 蒲原一般B913.6/ｱｷｶﾜ/176571469一般図書　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル きよのお江戸料理日記　[1]　アルファポリス文庫　　
巻次 [1]
著者名 秋川 滝美／[著]
著者 ヨミ アキカワ タキミ
シリーズ名 アルファポリス文庫
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
ページ数、枚数 359p
大きさ 15cm
価格 ￥６７０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-434-28122-8
ISBN 4-434-28122-8
分類10版 913.6
分類9版 913.6
内容紹介 逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 座禅豆の柔らかさ
2 萌木色の味噌
3 雛の日に…
4 七夕のご馳走
5 きよの覚悟
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