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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

甘いバナナの苦い現実　　　　

著者 石井 正子／編著
出版者 コモンズ
出版年月 2020.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般625.81/ｲ/132322064一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般625.81/ｲ/115272534一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 甘いバナナの苦い現実　　　　
著者名 石井 正子／編著 、 アリッサ・パレデス／[ほか著]
著者 ヨミ イシイ マサコ、アリッサ パレデス
出版者 コモンズ
出版年月 2020.8
ページ数、枚数 385p
大きさ 19cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86187-167-2
ISBN 4-86187-167-2
分類10版 625.81
分類9版 625.81
件名 バナナ、園芸-フィリピン
内容紹介 私たち日本人の身近にある果物バナナはなぜ安いのか? 主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 そんなバナナ!? 石井 正子／著
2 ミンダナオ島で輸出用バナナが作られるようになるまで 石井 正子／著
3 バナナ栽培に関わる企業と人びと 石井 正子／著
4 「高地栽培バナナ」の発見と山間部の変化 アリッサ・パレデス／著
5 輸出用バナナ産業の周辺で 石井 正子／著
6 正規雇用を求める労働者の闘い 田中 滋／著
7 バナナをめぐる農薬問題 田坂 興亜／著
8 フィリピンの農薬空中散布反対運動 アリッサ・パレデス／著
9 多国籍アグリビジネスの再編と新たな「規制」枠組み 関根 佳恵／著
10 バナナが食卓に届くまで 市橋 秀夫／著
11 公正な民衆交易を目指して 市橋 秀夫／著
12 エシカルな食べ方へ 野川 未央／著
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