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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ゆで卵の殻をツルッとむく方法　　青春新書PLAY BOOKS　P-1168　　　

著者 ホームライフ取材班／編
出版者 青春出版社
出版年月 2020.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596/ﾕ/151587698一般図書　貸出中  ×
2 清水中央清１／文庫B596/ﾕ/115269673一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ゆで卵の殻をツルッとむく方法　　青春新書PLAY BOOKS　P-1168　　　
サブタイトル 料理の㊙常識128
著者名 ホームライフ取材班／編
著者 ヨミ ホーム ライフ シュザイハン
シリーズ名 青春新書PLAY BOOKS
シリーズ巻次 P-1168
出版者 青春出版社
出版年月 2020.8
ページ数、枚数 186p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-413-21168-0
ISBN 4-413-21168-0
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 ごはんは浸水せずに、すぐに炊く。薄切り肉は熱湯でゆでない…。レシピ本には載っておらず、料理番組でもわざわざ解説されない料理以前の知識や知恵を多数集め、イラストを交えてわかりやすく紹介する。



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