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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

CALVADOS BOOK    

著者 クリスチャン・ドルーアン/著
出版者 たる出版
出版年月 2020.4


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1 中央一般588.57/ト/124795480一般図書 利用可 

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル CALVADOS BOOK    
サブタイトル ノルマンディーのリンゴが昇華したスピリッツ、カルヴァドスを使ったカクテルと料理のレシピ
著者名 クリスチャン・ドルーアン/著白須 知子/訳
著者 ヨミ クリスチャン ドルーアン、シラス トモコ
出版者 たる出版
出版年月 2020.4
ページ数、枚数 163p
大きさ 30cm
価格 ¥2091
言語区分 JPN
ISBN13桁 978-4-905277-29-3
ISBN 4-905277-29-3
分類10版 588.57
分類9版 588.57
件名 蒸留酒、カクテル
内容紹介 ノルマンディーのリンゴが昇華したスピリッツ、カルヴァドスの製造と、伝統的な楽しみ方を解説するほか、カクテルのベースとしての歴史や、カクテル・料理のレシピなども紹介する。



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