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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

だれでも起業できる農産加工実践ガイド    

著者 尾崎 正利/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般619/オ/185749682一般図書 利用可 
2 御幸町5階ビジ619/オ/132302624一般図書 利用可 
3 藁科一般619/オ/161154409一般図書 利用可 
4 西奈一般619/オ/171745957一般図書 利用可 
5 北部知識619/オ/151573000一般図書 利用可 
6 長田一般619/オ/181938448一般図書 利用可 
7 清水中央清2/一般619/オ/115235680一般図書 利用可 
8 蒲原一般619/オ/176554041一般図書 利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル だれでも起業できる農産加工実践ガイド    
著者名 尾崎 正利/著
著者 ヨミ オザキ マサトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3
ページ数、枚数 177p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-540-17120-8
ISBN 4-540-17120-8
分類10版 619
分類9版 619
件名 農産製造、食品加工
内容紹介 これから農産加工を始めたい人に向けて、保存性を高める基本から商品化に欠かせないモノ・コトを解説する実践指南書。おいしくて素材感たっぷりのジャムやドレッシング、総菜などの作り方も収録する。



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