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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

登紀子ばぁばのお料理箱　3　　和食のお作法　

著者 鈴木 登紀子／著
出版者 評論社
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.21/ｽ/132316722児童図書　利用可  ○
2 南部児童596.21/ｽ/143311719児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 登紀子ばぁばのお料理箱　3　　和食のお作法　
サブタイトル 今、伝えたい「和」のこころ
巻次 3
著者名 鈴木 登紀子／著
著者 ヨミ スズキ トキコ
出版者 評論社
出版年月 2020.2
ページ数、枚数 40p
大きさ 31cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-566-03069-5
ISBN 4-566-03069-5
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)
件名 テーブルマナー
内容紹介 日本には、大切にしてきた食事のきまりごとがあります。それは、マナーといわれるものです。50年にわたり、お料理を教えている登紀子(ときこ)ばぁばが、和食の食べ方の決まりや、おはしの正しい持ち方などを紹介(しょうかい)。和室のマナー、料理のことわざ・慣用句(かんようく)ものっています。
内容紹介 95歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。3は、和食の食べ方の決まりや、おはしの正しい持ち方、お店の料理の食べ方など、食事のマナーを紹介する。



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