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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

米の日本史　　中公新書　2579　　　

著者 佐藤 洋一郎／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般616.2/ｻ/124728189一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／文庫B616.2/ｻ/115219889一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 米の日本史　　中公新書　2579　　　
サブタイトル 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
著者名 佐藤 洋一郎／著
著者 ヨミ サトウ ヨウイチロウ
シリーズ名 中公新書
シリーズ巻次 2579
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.2
ページ数、枚数 4,290p
大きさ 18cm
価格 ￥９８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-12-102579-1
ISBN 4-12-102579-1
分類10版 616.2
分類9版 616.2
件名 稲-歴史、米-歴史
内容紹介 日本人にとって特別な食・米。主食、貨幣、酒、菓子など日本人と米のかかわりは深く、「米を腹いっぱい食べたい」という思いが歴史を動かしてきた。農学や文化の視点を交えながら、日本人と米の特殊な関係を解き明かす。



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