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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

果実とパンの組み立て方　　　　

著者 ナガタ ユイ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般596.3/ﾅ/171740025一般図書　利用可  ○
2 南部生活596.3/ﾅ/143302451一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／一般596.3/ﾅ/115242023一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 果実とパンの組み立て方　　　　
サブタイトル フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用
著者名 ナガタ ユイ／著
著者 ヨミ ナガタ ユイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.2
ページ数、枚数 191p
大きさ 25cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-52026-0
ISBN 4-416-52026-0
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 料理、果実、サンドイッチ
内容紹介 はさむ、のせる・塗る、含ませる…。“果実”と“パン”のおいしさを探るとともに、果実が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う果実を使った世界の料理、果実とパンとチーズの楽しみ方など、多彩なメニューを紹介する。



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