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書誌情報サマリ

タイトル

だしの便利帖　　晋遊舎ムック　　

出版者 晋遊舎
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.21/ﾀ/188662898一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル だしの便利帖　　晋遊舎ムック　　
シリーズ名 晋遊舎ムック
シリーズ名2 便利帖シリーズ
シリーズ巻次2 038
出版者 晋遊舎
出版年月 2020.1
版表示 最新版
ページ数、枚数 97p
大きさ 30cm
価格 ￥７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8018-1267-3
ISBN 4-8018-1267-3
分類10版 596.21
分類9版 596.21
注記 LDK特別編集
件名 料理(日本)、調味料
内容紹介 超カンタンで時短も叶えられ、料理もおいしくなる「ズボラだし」のとり方を公開。ほか、超定番5大だしのとり方などをレシピとともに紹介する。茅乃舎とにんべんのだし20製品徹底検証、パックだし48製品実食テストも収録。



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