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書誌情報サマリ

タイトル

なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか　　　　

著者 林 伸次／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般673.98/ﾊ/171729781一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般673.98/ﾊ/115203281一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか　　　　
サブタイトル 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
著者名 林 伸次／著
著者 ヨミ ハヤシ シンジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11
ページ数、枚数 298p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1400-1
ISBN 4-7511-1400-1
分類10版 673.98
分類9版 673.98
件名 酒場、喫茶店、飲食店
内容紹介 21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。



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