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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

トルコ料理の誘惑　　　　

著者 井藤 聖子／著
出版者 現代企画室
出版年月 2019.10

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1 麻機一般383.827/ｲ/185741223一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般383.827/ｲ/132269015一般図書　利用可  ○
3 南部一般383.827/ｲ/143290827一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル トルコ料理の誘惑　　　　
サブタイトル 私を虜にした食と文化
著者名 井藤 聖子／著
著者 ヨミ イトウ キヨコ
出版者 現代企画室
出版年月 2019.10
ページ数、枚数 197p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7738-1903-8
ISBN 4-7738-1903-8
分類10版 383.8274
分類9版 383.8274
件名 食生活、料理(トルコ)
内容紹介 トルコに16年間住み、多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ14点も収録する。



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