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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

塩麴・甘酒・キムチで作る小鍋　　　　

著者 武蔵 裕子／著
出版者 新星出版社
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般596/ﾑ/161139663一般図書　利用可  ○
2 西奈一般596/ﾑ/171723953一般図書　利用可  ○
3 長田一般596/ﾑ/181915006一般図書　利用可  ○
4 清水中央清１／一般596/ﾑ/115200100一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 塩麴・甘酒・キムチで作る小鍋　　　　
サブタイトル 発酵食品でうまみ3倍!
著者名 武蔵 裕子／著
著者 ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 新星出版社
出版年月 2019.10
ページ数、枚数 159p
大きさ 18cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-405-09378-2
ISBN 4-405-09378-2
分類10版 596
分類9版 596
件名 鍋料理、発酵食品
内容紹介 豚バラとまいたけの塩麴鍋、かきのみそ甘酒鍋、あさりと納豆のキムチ鍋…。塩麴・甘酒・キムチなどの発酵食品を使った小鍋のレシピを紹介する。ブロッコリーのナムルなど、小鍋にあう小鉢ものも掲載。



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