蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
タイトル |
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 ちくま学芸文庫 イ54-3
|
著者 |
飯野 亮一/著 |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2019.9 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
麻機 | 文庫 | B383.81/イ/ | 185738672 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
2 |
御幸町 | 4階一般 | B383.81/イ/ | 132264731 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
3 |
南部 | 文庫 | B383.81/イ/ | 143266942 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
4 |
清水中央 | 清1/文庫 | B383.81/イ/ | 115193626 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 ちくま学芸文庫 イ54-3 |
サブタイトル |
日本五大どんぶりの誕生 |
著者名 |
飯野 亮一/著
|
著者 ヨミ |
イイノ リョウイチ |
シリーズ名 |
ちくま学芸文庫 |
シリーズ巻次 |
イ54-3 |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2019.9 |
ページ数、枚数 |
318p |
大きさ |
15cm |
価格 |
¥1200 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-480-09951-8 |
ISBN |
4-480-09951-8 |
分類10版 |
383.81 |
分類9版 |
383.81 |
件名 |
米飯-歴史 |
内容紹介 |
どんぶり物を生み出したのは、江戸時代に生きたある男の“食い意地”だった!? どんぶり物の中でも歴史のある天丼、かつ丼、牛丼、うな丼、親子丼に注目し、史料を基にこれらが誕生し、人気食になっていった過程を描き出す。 |
目次
内容細目
もどる