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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

台湾調味料いただきます手帖　　　　

著者 沼口 ゆき／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596.22/ﾇ/151543968一般図書　貸出中  ×
2 清水中央清１／一般596.22/ﾇ/115172092一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 台湾調味料いただきます手帖　　　　
サブタイトル 使いこなしで、現地の味もいつものご飯も思い通り
著者名 沼口 ゆき／著
著者 ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7
ページ数、枚数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-61949-0
ISBN 4-416-61949-0
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(中国)、調味料
内容紹介 醬、醬油・酒、漬け物・乾物、辣油…。台湾の味を生み出す「台湾調味料」。著者イチオシの調味料を厳選し、現地台湾の料理や簡単アレンジなど、作りやすく工夫したレシピとともに紹介する。台湾のお店情報も掲載。



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