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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

お抹茶のすべて　　　　

著者 桑原 秀樹／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般619.8/ｸ/124637442一般図書　貸出中  ×
2 南部一般619.8/ｸ/143221299一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般619.8/ｸ/115156291一般図書　利用可  ○
4 興津一般619.8/ｸ/163272239一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お抹茶のすべて　　　　
サブタイトル 宇治抹茶問屋4代目が教える
著者名 桑原 秀樹／著
著者 ヨミ クワバラ ヒデキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5
版表示 増補改訂
ページ数、枚数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-61986-5
ISBN 4-416-61986-5
分類10版 619.8
分類9版 619.8
件名 茶
内容紹介 現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか? 宇治抹茶問屋4代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。



目次


内容細目

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