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書誌情報サマリ

タイトル

写真と史料でみるアジアの在来豚　　　　

著者 田中 一榮／編著
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清１／一般645.5/ｼ/115152717一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 写真と史料でみるアジアの在来豚　　　　
著者名 田中 一榮／編著 、 黒澤 弥悦／編著 、 東京農業大学「食と農」の博物館／編著
著者 ヨミ タナカ カズエ、クロサワ ヤエツ、トウキョウ ノウギョウ ダイガク ショク ト ノウ ノ ハクブツカン
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2019.3
ページ数、枚数 134p
大きさ 19×25cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88694-490-0
ISBN 4-88694-490-0
分類10版 645.5
分類9版 645.5
件名 ぶた(豚)、畜産業-アジア
内容紹介 アジア各地の辺境域には、原種であるイノシシとは判別のつかない在来豚が飼われている。調査の記録写真と蒐集史料を通して、それらの形態特徴や飼養状況を明らかにする。企画展「ブタになったイノシシたち展」の記念出版。



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