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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おいしいお茶の秘密　　サイエンス・アイ新書　SIS-428　　　

著者 三木 雄貴秀／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596.7/ﾐ/185728685一般図書　利用可  ○
2 美和一般596.7/ﾐ/188649450一般図書　利用可  ○
3 御幸町４階生活596.7/ﾐ/132225751一般図書　利用可  ○
4 藁科一般596.7/ﾐ/161121501一般図書　利用可  ○
5 興津一般596.7/ﾐ/138474001一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしいお茶の秘密　　サイエンス・アイ新書　SIS-428　　　
サブタイトル 旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る
著者名 三木 雄貴秀／著
著者 ヨミ ミキ ユキヒデ
シリーズ名 サイエンス・アイ新書
シリーズ巻次 SIS-428
シリーズ名2 科学
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.3
ページ数、枚数 191p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7973-9427-6
ISBN 4-7973-9427-6
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 茶
内容紹介 ペットボトルより安い高級茶って? 虫が食ったお茶はおいしい? お茶にまつわる仕組みや多彩な種類を、興味深いエピソードや近年の研究結果を交えてわかりやすく解説。おいしく飲むコツも紹介する。



目次


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