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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

はればれ、お寿司　　おいしい文藝　　

著者 嵐山 光三郎／[ほか]著
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般914.68/ﾊﾚﾊﾚｵ/188649328一般図書　利用可  ○
2 藁科一般914.68/ﾊﾚﾊﾚｵ/161120547一般図書　利用可  ○
3 西奈一般914.68/ﾊﾚﾊﾚｵ/171693523一般図書　利用可  ○
4 北部文芸914.68/ﾊﾚﾊﾚｵ/151530491一般図書　利用可  ○
5 長田一般914.68/ﾊﾚﾊﾚｵ/181886537一般図書　利用可  ○
6 清水中央清１／一般914.68/ﾊﾚﾊﾚｵ/115143718一般図書　利用可  ○
7 興津一般914.68/ﾊﾚﾊﾚｵ/163267502一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル はればれ、お寿司　　おいしい文藝　　
著者名 嵐山 光三郎／[ほか]著
著者 ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
シリーズ名 おいしい文藝
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3
ページ数、枚数 203p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-309-02785-2
ISBN 4-309-02785-2
分類10版 914.68
分類9版 914.68
件名 随筆-随筆集
内容紹介 特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 イキのいい奴 杉浦 日向子／著
2 二葉鮨 山田 五郎／著
3 江戸前の握りで酒を飲む。 林家 正蔵／著
4 江戸前鮨は江戸で食え 馳 星周／著
5 私の鮨屋 石川 達三／著
6 握り寿司の名人(抄) 北大路 魯山人／著
7 東京すし今昔噺 種村 季弘／著
8 鮨と少年 吉村 昭／著
9 旅とすし 楠本 憲吉／著
10 このたび大阪 古川 緑波／著
11 正月には飯寿司と酒だけあればいい 渡辺 淳一／著
12 道楽寿司の奇蹟 嵐山 光三郎／著
13 鮓が来そうな日 神吉 拓郎／著
14 お祭鮨魚島鮨 内田 百間／著
15 鮨のいろいろ 獅子 文六／著
16 東京の握り鮨ほか 吉田 健一／著
17 鮨 佐野 洋子／著
18 回転寿司の卵焼き 川本 三郎／著
19 十八歳の寿司 白石 公子／著
20 ぶえんずし 石牟礼 道子／著
21 かぶらずし 中谷 宇吉郎／著
22 鮨の作り方 佐藤 春夫／著
23 おすしの神様 高橋 義孝／著
24 まぜずし 幸田 文／著
25 ごちそう革命 角田 光代／著
26 母のちらしずし 平松 洋子／著
27 ひな祭りの食卓 宮下 奈都／著
28 ばらちらし 増田 れい子／著
29 回転寿司屋にて 穂村 弘／著
30 あっぱれ回転寿司五景! 柚木 麻子／著
31 おすし よしもと ばなな／著
32 安西水丸と語る寿司屋の話 村上 春樹／述 安西 水丸／述
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