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書誌情報サマリ

タイトル

7袋のポテトチップス　　　　

著者 湯澤 規子／著
出版者 晶文社
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.81/ﾕ/124531831一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 7袋のポテトチップス　　　　
サブタイトル 食べるを語る、胃袋の戦後史
著者名 湯澤 規子／著
著者 ヨミ ユザワ ノリコ
出版者 晶文社
出版年月 2019.3
ページ数、枚数 341p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7949-7079-4
ISBN 4-7949-7079-4
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史、日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
内容紹介 戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。



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