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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

歴史ごはん　第3巻　　安土・桃山〜江戸時代、現代の食事　

著者 永山 久夫／監修
出版者 くもん出版
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童383.81/ﾚ/124523340児童図書　利用可  ○
2 藁科児童383.81/ﾚ/161118232児童図書　利用可  ○
3 西奈児童383.81/ﾚ/171687493児童図書　利用可  ○
4 北部知識383.81/ﾚ/151530831児童図書　利用可  ○
5 南部児童383.81/ﾚ/143374109児童図書　利用可  ○
6 長田児童383.81/ﾚ/181883449児童図書　利用可  ○
7 興津児童383.81/ﾚ/163268690児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 歴史ごはん　第3巻　　安土・桃山〜江戸時代、現代の食事　
サブタイトル 食事から日本の歴史を調べる
巻次 第3巻
著者名 永山 久夫／監修 、 山本 博文／監修
著者 ヨミ ナガヤマ ヒサオ、ヤマモト ヒロフミ
出版者 くもん出版
出版年月 2019.2
ページ数、枚数 47p
大きさ 28cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7743-2775-4
ISBN 4-7743-2775-4
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史、食物-歴史
件名 日本-歴史-近世、日本-歴史-近代
内容紹介 昔の日本にくらした人たちは、どんなごはんを食べていたのでしょう?ヨーロッパ人が日本に新しい食文化をもたらした安土・桃山(ももやま)時代から、伝統的(でんとうてき)な日本の食文化が完成した江戸(えど)時代、現代(げんだい)までのごはんを、写真や絵をたくさんつかって紹介(しょうかい)します。
内容紹介 昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。



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