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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

歴史ごはん　第2巻　　平安〜鎌倉〜室町時代の食事　

著者 永山 久夫／監修
出版者 くもん出版
出版年月 2019.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童383.81/ﾚ/124523331児童図書　利用可  ○
2 藁科児童383.81/ﾚ/161118224児童図書　利用可  ○
3 西奈児童383.81/ﾚ/171687485児童図書　利用可  ○
4 北部知識383.81/ﾚ/151530823児童図書　利用可  ○
5 南部児童383.81/ﾚ/143374095児童図書　利用可  ○
6 長田児童383.81/ﾚ/181883431児童図書　利用可  ○
7 興津児童383.81/ﾚ/163268681児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 歴史ごはん　第2巻　　平安〜鎌倉〜室町時代の食事　
サブタイトル 食事から日本の歴史を調べる
巻次 第2巻
著者名 永山 久夫／監修 、 山本 博文／監修
著者 ヨミ ナガヤマ ヒサオ、ヤマモト ヒロフミ
出版者 くもん出版
出版年月 2019.2
ページ数、枚数 47p
大きさ 28cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7743-2774-7
ISBN 4-7743-2774-7
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史、食物-歴史
件名 日本-歴史-平安時代、日本-歴史-中世
内容紹介 昔の日本にくらした人たちは、どんなごはんを食べていたのでしょう?一部の貴族(きぞく)が権力(けんりょく)をにぎっていた平安時代から、禅宗(ぜんしゅう)が伝わったことにより食事にもさまざまな変化が起きた鎌倉(かまくら)時代、室町時代までのごはんを、写真や絵をたくさんつかって紹介(しょうかい)します。
内容紹介 昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第2巻は、食事までも身分と形式にしばられていた平安時代から、武士が活躍する鎌倉・室町時代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。



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