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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

卵とパンの組み立て方　　　　

著者 ナガタ ユイ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.3/ﾅ/188650393一般図書　利用可  ○
2 長田一般596.3/ﾅ/181901404一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／一般596.3/ﾅ/115136185一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 卵とパンの組み立て方　　　　
サブタイトル 卵サンドの探求と料理・デザートへの応用
著者名 ナガタ ユイ／著
著者 ヨミ ナガタ ユイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.2
ページ数、枚数 191p
大きさ 25cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-61840-0
ISBN 4-416-61840-0
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 卵、パン、サンドイッチ
内容紹介 ゆで卵、卵焼きなど基本の卵料理と食パンを組み合わせた卵サンドをはじめ、「卵が名脇役」となった世界のサンドイッチ、パンに合う「世界の卵料理」、「パンと卵のデザート」など、多彩なメニューを徹底分析する。



目次


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