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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　　イラスト授業シリーズ　　

著者 北村 真理／日本語版監修
出版者 創元社
出版年月 2019.1

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1 御幸町４階生活498.5/ﾋ/132214644一般図書　利用可  ○
2 藁科一般498.5/ﾋ/161115462一般図書　利用可  ○
3 西奈一般498.5/ﾋ/171735544一般図書　利用可  ○
4 南部一般498.5/ﾋ/143190288一般図書　利用可  ○
5 蒲原一般498.5/ﾋ/176517197一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　　イラスト授業シリーズ　　
著者名 北村 真理／日本語版監修 、 屋良 佳緒利／日本語版監修 、 千葉 喜久枝／訳
著者 ヨミ キタムラ マリ、ヤラ カオリ、チバ キクエ
シリーズ名 イラスト授業シリーズ
出版者 創元社
出版年月 2019.1
ページ数、枚数 255p
大きさ 25cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:How food works
ISBN13桁 978-4-422-74033-1
ISBN 4-422-74033-1
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 食品
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。



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