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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

選ばれる園になるための給食マネジメント　　　　

著者 柴田 豊幸／企画監修
出版者 チャイルド社
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般376.14/ｴ/185721842一般図書　利用可  ○
2 蒲原一般376.14/ｴ/176521551一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 選ばれる園になるための給食マネジメント　　　　
サブタイトル 安心・安全でおいしい食事を提供するために
著者名 柴田 豊幸／企画監修 、 三恭保育園事業部給食課／編著
著者 ヨミ シバタ トヨユキ、サンキョウ ホイクエン ジギョウブ キュウショクカ
出版者 チャイルド社
出版年月 2018.12
ページ数、枚数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-925258-24-1
ISBN 4-925258-24-1
分類10版 376.14
分類9版 376.14
件名 保育、給食
内容紹介 子どもの発育・発達に合わせた食事や適切な環境の準備など、園の給食が子どもに対して果たすべき役割を解説。また、安心・安全を第一にした運営管理のための管理者の心構えと職員が持つべき知識もまとめる。



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